segunda-feira, 23 de abril de 2012

PÃOZINHOS RECHEADOS

OLÁ GENTE, COMO SÁBADO ERA FERIADO EU NÃO TINHA MUITO O QUE FAZER, EM CIDADES PEQUENA QUANDO É FERIADO PARECE SER DOMINGO NADA ABERTO ENTÃO O JEITO PARA RELAXAR SÓ INDO PARA A COZINHA, AI EU FIZ ESSE PÃOZINHO RECHEADO VAMOS LÁ NA RECEITA:
MASSA:
4 XÍCARAS DE TRIGO
3 OVOS
1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 PACOTE DE FERMENTO PARA PÃO
1/2 XÍCARA DE LEITE MORNO
3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
1 GEMA PARA PINCELAR
MODO DE PREPARO:
EM UMA VASILHA COLOQUE O FERMENTO E O AÇÚCAR E O LEITE MORNO, MEXA E COLOQUE A MARGARINA E OS OVOS MEXA NOVAMENTE, COLOQUE O SAL E VÁ COLOCANDO O TRIGO AOS POUCOS, ATÉ DA O PONTO DE SOLTAR DA MÃO MAIS NÃO DEIXE A MASSA MUITO DURA NÃO, DEIXE DESCANSAR POR 30 MINUTOS , FAÇAS AS BOLINHAS E ABRA NA MÃO E RECHEI AO SEU GOSTO, EU FIZ 3 RECHEIO, CALABREZA COM CEBOLA, CARNE MOÍDA COM REQUEIJÃO E SALSICHA COM QUEIJO, FECHE E PINCELE A GEMA DEIXE DESCANSAR ATÉ DOBRA DE VOLUME
DICA: O LEITE NÃO PODE SER MUITO QUENTE PQ SE NÃO MATA O FERMENTO ELE TEM QUE SER SUPORTÁVEL QUANDO VC COLOCAR O DEDO, SE FOR MUITO QUENTE SEU PÃO VAI DESANDAR ISSO É PARA QUALQUER TIPO DE MASSA  OK!
ESPERO QUE VCS TENHAM GOSTADO,DE MAIS UMA RECEITINHA,BEIJOS A TODOS E BOA SEMANA.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

BOLO MUSSE

OLÁ AMIGAS, OLHA  SÓ O QUE ANDEI FAZENDO NO FIM DE SEMANA UM BOLO MUSSE, PARA O MEU MARIDO QUE ADORA BOLO.
VAMOS LÁ PARA A RECEITA, OLHA SÓ PODE SER QUALQUER MASSA DE BOLO, A QUE VOCÊS FAZ EM CASA OU A MASSA QUE VC COMPRA NO SUPER MERCADO, MAIS O BOLO QUE EU USEI FOI ESSA RECEITA:
4 OVOS
8 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
200 GR DE MARGARINA
8 COLHERES DE SOPA DE TRIGO
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO.
SE VOCÊ PREFERIR A MASSA DE CHOCOLATE É SÓ COLOCAR 8 COLHERES DE SOPA DE NESCAU, MAIS EU FIZ A MASSA BRANCA.
MODO DE PREPARO:
BATA AS CLARAS EM NEVE, COLOQUE AS GEMAS, O AÇÚCAR E A MARGARINA E BATA BEM, DEPOIS COLOQUE O TRICO E O FERMENTO E BATA.
EU USEI 2 FORMAS DE PIZZA PARA ASSAR A MASSA UNTEI AS FORMAS E DIVIDI A MASSA EM DUAS, LEVEI PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO POR UNS 15 MINUTOS OU ATÉ ASSAR.
ESSA MASSA ASSA RÁPIDO POR SEM BEM AMANTEIGADA.

PARA O MUSSE:
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 PACOTE DE GELATINA DE MORANDO
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA QUENTE PARA DISSOLVER A GELATINA
4 MORANGOS
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.
HÁ EU COMPREI UMA CAIXA DE MORANGOS USEI UNS NO MUSSE, E OS OUTROS EU CORTEI PARA COLOCAR NO MEIO.
VOCÊ PODE FAZER DO SABOR QUE QUISER É SÓ TROCAR O SABOR DA GELATINA, E NO MEIO SE NÃO QUISER COLOCAR MORANGO PODE COLOCAR BOMBONS PICADOS, AI FICA A SEU GOSTO.

PRA A MONTAGEM:
QUEM TEM FORMA DE FUNDO  REMOVIVÉL NÃO PRECISAR FAZER O QUE EU FIZ, COMO EU NÃO TENHO FORMA DE FUNDO  REMOVIVÉL EU FORREI UMA FORMA REDONDA COM PAPEL ALUMINO, COLOQUEI A MASSA DO BOLO EM BAIXO, DEPOIS O MUSSE E OS MORANGOS PICADOS, E POR CIMA A OUTRA PARTE DO BOLO FECHEI COM PAPEL FILME E LEVEI A GELADEIRA POR 4 HS, OU VOCÊ PODE FAZER A NOITE E TERMINAR NO DIA SEGUINTE.

PARA A COBERTURA EU USEI 1 BARRA DE CHOCOLATE AO LEI E 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE, DERRETI E COLOQUEI EM CIMA DO BOLO DEPOIS DAS 4 HS DE GELADEIRA PARA FINALIZAR USEI 2 MORANGOS QUE SOBROU PARA DECORAR, NÃO FICOU LA ESSAS COISAS MAIS DA PARA ENGANAR. HEHEHE
DEPOIS DE UMA NOITE OLHA AI O QUE RESTOU, AI TA AS CAMADAS CERTO PAR VER , ESPERO QUE VOCÊS GOSTEM E FAÇAM FICA UMA DELICIA VALE A PENA. SE ALGUÉM FIZER ME CONTE, BEIJOS E UM ÓTIMO INICIO DE SEMANA.

quarta-feira, 11 de abril de 2012

PARABÉNS

HOJE EU VIM AQUI PARA DA PARABÉNS A UMAS DAS MINHAS MATIAS, COMO EU PERDI A MINHA MÃE AINDA BEBE, EU TENHO MINHAS TIAS E AVÓ COMO MINHAS MÃES, POR ISSO O MATIAS, QUE DIZER MÃE COM TIA HEHEHE.
OLHA SÓ QUE TIA LINDA EU TENHO,E HOJE ELA COMPLETA 56 ANOS, NEM PARECE NÉ !
QUEM ME DERA QUE COM A IDADE DELA EU ESTEJA COM A METADE DE SUA JUVENTUDE NÃO É PRA QUALQUER UM NÃO.
PARABÉNS MINHA TIA LINDA VOCÊ É MUITO IMPORTANTE PARA MIM, SEM VOCÊ ACHO QUE EU NÃO SERIA NEM A METADE DO QUE SOU HOJE TE AMO TE AMO.

terça-feira, 3 de abril de 2012

TOMATE SECO.

OLÁ QUERIDAS AMIGAS, HOJE É UMA RECEITINHA PRÁTICA DE TOMATE SECO NO MICROONDAS, PARA ECONOMIZAR O GÁS, ENTÃO VAMOS LÁ:
EU USEI UNS 15 TOMATES PEQUENOS OS QUE TAVA BEM MADURO DENTRO DA GELADEIRA, PARA NÃO ESTRAGAR.
ENTÃO EU CORTEI OS TOMATES AO MEIO TIREI AS SEMENTES E COLOQUEI NU REFRATÁRIO.
1. ETAPA TODOS VIRADOS PARA CIMA EM CADA TOMATE COLOQUEI 1 PITADA DE SAL E UM POUCO DE AÇÚCAR E VINAGRE, LEVEI AO MICROONDAS POR 5 MINUTOS.
2. ETAPA EU VIREI OS TOMATES  E COLOQUEI NO MICRO MAIS 5 MINUTOS.
3. ETAPA VIREI NOVAMENTE E MAIS 5 MINUTOS.
4. ETAPA VIREI NOVAMENTE E MAIS 5 MINUTO.
NORMALMENTE ´DE 20 A 25 MINUTOS VIRANDO A CADA 5 MINUTOS, ATÉ SECAR A ÁGUA DO TOMATE.
É ASSIM, QUE FICA O TOMATE, DEPOIS DO PROCESSO DO MICROONDAS.
PRÓXIMO PASSO A BAIXO.

 DEPOIS DO MICROONDAS LEVE AO FORNO ATÉ DA UMA DOURADINHA, COMO ESTÁ NA FOTO,  MAIS OU MENOS 30 MINUTOS.
 E PARA CONSERVAR EU COLOQUEI, PIMENTA, ALHO,CEBOLA,ORÉGANO, ALECRIM, E O QUE MAIS VOCÊS GOSTAREM. EU FIZ CAMADAS E EM CADA CAMADA EU COLOCAVA AZEITE. HÁ TEM QUE COMPLETAR O VIDRO COM AZEITE E DEIXAR DESCANSAR NO MINIMO UMA SEMANA FICA UMA DELÍCIA.
ESPERO QUE VOCÊS GOSTEM BEIJOS E UMA FELIZ E ABENÇOADA PÁSCOA A TODOS.